LA MAREMMA IN TAVOLA. Luoghi, storie e ricette tra terra e mare. I vini DOC della Maremma. Fiorentina quella dell’uomo che cercò per

quella dell’uomo che cercò per gli uni e per gli altri un’alternativa a un destino segnato

qualcos’altro

a causa di vicende familiari e scelte volontarie

Autore: Valentino Baldacci

LA MAREMMA IN TAVOLA. Luoghi, storie e ricette tra terra e mare. I vini DOC della Maremma. Fiorentina quella dell’uomo che cercò perCon questo volume visitiamo una parte molto interessante e affascinante della Toscana: la Maremma. Nel nostro viaggio ideale incontreremo le pievi, i castelli, i borghi fortificati e le torri di avvistamento, essendo la Maremma un territorio bagnato dal mare. Un itinerario gastronomico in 24 localit con 90 ricette tradizionali. Abbineremo ad ogni aspetto storico architettonico un possibile men, dallantipasto al dolce, con linserimento di piatti di