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Planilha de Ficha Técnica para Restaurantes em Excel 4.0 "cursos" A planilha tem o principalCrie fichas tcnicas, controle ingredientes e custos dos seus pratos e analise resultados de vendas, de necessidade de matria prima e de lucratividade. Baixar Verso DemonstrativaCadastro de Ingredientes No primeiro momento da planilha, voc dever cadastrar todos os ingredientes utilizados na sua cozinha definindo a sua unidade de medida e custo. Classificao de Receitas e Unidades de Medida Junto com os ingredientes, voc poder criar classificao para as